由亚洲食品和饲料昆虫协会 (AFFIA) 主办的第五届昆虫养育世界 (IFW 2024) 大会于 2024 年 6 月 19 日至 22 日在新加坡博览中心圆满结束。此次活动作为昆虫饲料和食品领域的重要平台，极大地促进了该领域的对话与合作。超过600名与会者参加了IFW 2024，凸显了其在全球范围内汇集行业领袖、研究人员、政策制定者和致力于探索食品及饲料安全创新解决方案的企业家的重要性。
第五届IFW2024于新加坡博览中心举办）
第五届“昆虫养育世界”大会在新加坡举办，会议创造了一个包容性的环境，让来自全球学术、产业、政府以及不同文化背景的参与者齐聚一堂。为了将昆虫纳入未来的可持续粮食体系中，需要采用多种方法，将共享知识、创新和有效发展战略所需的多方面元素联系起来。
我司研发总监李楚君博士应邀出席了本次大会，在“昆虫研究的全球视角”专题讨论中分享了她的见解。
其认为经过了十年的发展饲用昆虫研究的广度和深度都提升了不少。每个地方因资源和政策的差异，孕育了不同模式的饲用昆虫企业，反映了商业生态位的多样性。但我们依然面临一些共同的问题，如饲用昆虫领域的研究缺乏流程标准，行业也缺乏节点参数和基准值的制定和参考。期待未来更多的服务型平台出现，推动行业科研的稳步发展。
（右2为李楚君博士）
在大会期间，第三届全球昆虫农业圆桌会议（GRIA）也成功举办，促进了与国际工业协会的对话，同时食品与饲料昆虫学术学会（ASIFF）也宣布成立，推动了昆虫作为食品和饲料应用的国际研究。
本次会议的亮点有新加坡食品局（SFA）的Herman Teo关于“为新加坡制定全面的昆虫监管框架”的重要演讲，以及伊斯兰宗教理事会代表Nur Sharalyn Abdullah关于“评估昆虫清真认证”的演讲。本次会议设有五个平行分会场，涵盖昆虫监管框架、工程、生物学以及“午餐与学习”环节，内容涉及研究动态、市场前景、中国黑水虻的发展以及育种策略等多个方面。这些分会场促进了与会者之间的深入讨论和知识交流，确保了整个活动内容丰富、引人入胜。
（大会Lunch&Learn活动，让大家在午饭的间隙也能获得丰富的资讯）
本次会议共收录摘要318篇，内容涵盖昆虫健康、安全与人道主义考量，昆虫加工
与食品安全技术，生物技术与微生物应用，饮食、营养与生理研究，有机废弃物处理与
物质富集方法，环境与经济可持续发展的策略，生长系统的数字化与自动化趋势，育种、
基因及行为学进展，虫产品与虫粪的非食品应用探索，以及质量控制、法规政策、食用
昆虫的消费者接受度，和饲用、配方及健康养殖实践等。
值得注意的是，本次会议关于黑水虻的内容大概占所有收录摘要的63%。而黑水虻相
关内容在2014年首次会议只占10%，在2018年第二次会议中占40%。黑水虻相关内容的
大幅占比及比例的持续上升，体现了本领域黑水虻作为饲用昆虫具有高度的实践重要性。
(大会摘要研究对象分布）
具体会议报告内容概述如下：
IFW 2024期间美食体验丰富，得益于厨师Joseph Yoon和南洋理工大学学生的付出，他们制作了以昆虫为原料的菜肴，展示了创新的烹饪应用。
（大会主厨Joseph Yoon及丰富的昆虫菜肴）
纪录片摄影师和电影制作人Umberto Diecinove通过他的“I N S C T S”画廊丰富了文化维度，捕捉了全球昆虫行业的多样视角，并通过他的“Get the Bug”播客主持了富有洞察力的讨论。
（纪录片摄影师和电影制作人Umberto Diecinove及其画展和播客作品）
下一届IFW将于2026年在意大利都灵举行，由Academic Society for Insects as Food and Feed（ASIFF）主办。
让我们共同期待下一届的大会，持续推动昆虫作为食品、饲料和其他可持续方法的发展和创新，为世界的可持续发展做好准备，共同见证未来的美好！
注：本文照片源自大会官方宣传页及广州无两生物科技有限公司人员拍摄，数据统计图由广州无两公司人员统计绘制而成。
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