黑水虻虫油钙盐对蛋鸡肠道健康的影响

家禽业的主要目标是保证鸡蛋和肉类的持续供应，以满足消费者的需求。禽肉和禽蛋作为一种重要且具有成本效益的动物蛋白来源，在快速增长和基本需求的推动下，其消费量在过去十年中翻了一番。因此，家禽业做出了巨大努力来解决消费者日益增长的需求。

本试验旨在研究添加黑水虻幼虫虫油中的钙盐(BSFLO-SCa)对蛋鸡生产性能、空肠组织形态、基因表达及炎症因子的影响。实验选取40周龄的蛋鸡60只，分为3个处理组，其中对照组饲喂基础饲粮，实验组在基础饲粮中分别添加1%和2%的黑水虻虫油钙盐。实验结果表明，在饲粮中添加1%和2%的黑水虻虫油钙盐显著降低了饲料系数，提高了蛋重。并且，添加2%黑水虻虫油钙盐的蛋鸡产蛋量和质量均显著提高。1%和2%黑水虻虫油钙盐显著提高了肠道绒毛高度和宽度。2% 的黑水虻虫油钙盐显著提高了肠道隐窝深度(CD) ，并且上调了claudin-1 (CLDN-1)、junctional adhesion molecules-2 (JAM-2)和occludin (OCLN)等基因的表达。添加黑水虻虫油钙盐显著下调了促炎因子和白细胞介素-6 (IL-6)基因的表达，且2%的黑水虻虫油钙盐可下调白细胞介素-18 (IL-18)、Toll样受体-44 (TLR-4)和肿瘤坏死因子-α (TNF-α)基因的表达。另一方面，2%的黑水虻虫油钙盐也显著上调了抗炎细胞因子和白细胞介素-13 (IL-13)、白细胞介素-10 (IL-10)基因的表达量。

综上所述，蛋鸡饲粮中添加2%黑水虻虫油钙盐不影响蛋鸡肠道形态和完整性，通过上调抗炎和下调促炎细胞因子基因表达增强了肠道免疫反应，并且提高了蛋鸡的生产能力。