【前沿分享】黑水虻幼虫的瞬时处死方法研究

昆虫作为食品和饲料产业旨在通过优化和尽可能减少用于获取动物蛋白的土地和其他资源，同时促进将废物转化为食物、饲料和燃料的循环粮食系统，以帮助实现可持续农业发展目标，保障经济和粮食安全。在全球人口不断增长和气候变化加剧粮食不安全的今天，农业的可持续性发展尤为重要。

昆虫养殖业近年来迅猛增长，每年至少饲养2000亿只黑水虻幼虫作为食物和饲料。尽管消费者、生产者和立法者对黑水虻生产很感兴趣，但没有行业规范以指导生产者对这些新型迷你的“畜牧动物”进行人道或即时处死。通常，我们可采用冷冻、煮沸、研磨或其他方法处理黑水虻幼虫。然而，标准操作程序(sop)和设备设计可能会影响将动物瞬间处死的可能性。因此，在本研究中，研究人员测试了黑水虻幼虫的幼虫体大小和粒径板孔直径是如何影响使用标准绞肉机处死幼虫。

结果发现，体重在106-175毫克之间的幼虫，其体型大小不影响其被瞬间处死。然而，粒径板孔径对瞬时处死的可能性有显著影响。使用孔径为12毫米的粒径板(最大孔径)时，只有54%的幼虫被瞬间处死，而使用最小粒径板(孔径为2.55毫米)时，瞬时处死的比例达到84%。通过在末端填料以减少卡在机器中的幼虫的比例，可以实现更高的瞬时死亡率(高达99%)。

综上所述，以上研究结果表明，研磨可以作为106-175 mg黑水虻幼虫的的瞬时处死方法。研究者通过使用小孔的径板孔，在运行的末端填料，可以确保其为一类符合人道主义对黑水虻幼虫的处死方式。当然，最后还应考虑确定该方法在经济和实用性方面的可行性，及其社会可接受性，以综合评估此种处理方法在业界的可行性。（英文详见原文)